Veel mensen vragen zich af wat de gezondheidseffecten van koffie zijn. Het is een vraag die regelmatig aan de orde komt. Koffie zelf is niet schadelijk voor de mens.
Het kan echter schadelijk worden als de koffieconsumptie te hoog wordt. Je moet ook voorzichtig zijn met de voedingsmiddelen die ermee gepaard gaan, zoals suiker, melk, koekjes, enz. In dit artikel van Coffee Labs leggen we de risico’s van koffiedrinken uit.
Koffie bestaat uit voedingsstoffen die goed zijn voor de gezondheid
Allereerst is het belangrijk om te weten waar koffiebonen van gemaakt zijn. Dit zal u vertellen of het goed of slecht is voor uw lichaam.
Het belangrijkste bestanddeel van koffie is natuurlijk cafeïne. Cafeïne staat bekend om zijn stimulerende effecten, vooral op het zenuwstelsel. Koffie helpt je dus om slaperigheid tegen te gaan.
Zwarte koffie bevat bijna geen calorieën. Daarom kunt u koffie drinken zonder aan te komen.
Koffie bevat echter nog andere stoffen. Deze variëren naargelang de regio waar de koffie werd verbouwd. Er zijn twee antioxidanten die vaak worden aangetroffen:
- chlorogeenzuren, die in zuivere vorm (als ze nog groen zijn) in koffiebonen voorkomen.
- melanoïden, die ontstaan tijdens het roosteren van de bonen. Dit is de reden waarom koffie van kleur verandert en vervolgens bruin wordt.
De samenstelling van koffie is rijk aan antioxidanten. Deze hebben positieve effecten op het menselijk lichaam. Zij beschermen het lichaam tegen oxidatie, die bijdraagt tot veroudering, en beperken het risico op bepaalde ziekten.
Bovendien is het vermeldenswaard dat het aantal calorieën in een kopje koffie bijna nul is. Dus koffie voorziet je metabolisme van antioxidanten.
De gezondheidseffecten van koffie: wat zeggen de studies?
Onderzoekers hebben onderzoek gedaan naar koffie. Het is waar dat de eerste studies niet erg overtuigend waren.
In de loop der jaren zijn nieuwe studies uitgevoerd en is duidelijk geworden dat koffiedrinken veel voordelen heeft voor onze stofwisseling.
Een door onderzoekers uitgevoerde studie bewijst dat koffie eerder gezond dan schadelijk is voor onze gezondheid. Volgens Frank Hu, voorzitter van de afdeling Voeding aan de Harvard TH Chan School of Public Health, is een matige koffieconsumptie (d.w.z. 2 tot 5 kopjes per dag) een gezonde voeding. En dat is niet voor niets: koffie zou het risico op diabetes beperken, en het bestrijdt ook hartziekten, leverkanker en buikkanker. Koffie is ook een middel tegen de ziekte van Parkinson en depressie.
Effecten van koffie op risicopersonen
Koffie is misschien niet voor iedereen de beste oplossing. Sommige mensen kunnen namelijk schade oplopen als zij dagelijks koffie gaan drinken.
Dit omvat kinderen, vooral die jonger dan 15 jaar, maar ook zwangere vrouwen. Overmatige consumptie van koffie tijdens de zwangerschap wordt afgeraden. Het wordt ook afgeraden om koffie te drinken voor mensen met hartafwijkingen. Als dit bij u het geval is, kunt u beter overschakelen op cafeïnevrije koffie.
Is cafeïnevrije koffie slecht voor je?
Cafeïnevrije koffie is koffie waaruit de cafeïnemolecule is verwijderd. Het is de cafeïne die koffie zijn stimulerend effect geeft. Daarom kunnen we zeggen dat cafeïnevrije koffie niet slecht is voor onze gezondheid.
Als cafeïnevrije koffie schadelijk is voor het lichaam, komt dat alleen door de extractiemethode, die kan variëren. In het algemeen kan alleen de chloorhoudende extractiemethode enige gezondheidsrisico’s inhouden, maar die zijn minimaal.
Daarom heeft cafeïnevrije koffie dezelfde gezondheidsvoordelen als koffie. Door het verwijderen van de cafeïne verdwijnt het vaak stimulerende effect van koffie, maar het behoudt alle andere eigenschappen, in tegenstelling tot latte…
Is koffie met melk slecht voor de gezondheid?
Koffie met melk is niet slecht voor de gezondheid als het niet elke dag in grote hoeveelheden wordt gedronken. Koffie met melk kan echter maagpijn, een opgeblazen gevoel en spijsverteringsproblemen veroorzaken.
De tannines in koffie spelen namelijk een negatieve rol bij de coagulatie van melkcaseïnes. Caseïne is een melkeiwit dat het lichaam een langzame spijsvertering biedt. Wanneer het met koffie wordt gemengd, wordt het groter, wat de spijsvertering vertraagt en maagpijn of een opgeblazen gevoel kan verklaren.
Daarom kan koffie met melk een negatieve invloed hebben als u een zwakke maag heeft of als u het in grote hoeveelheden consumeert, anders kunt u ‘s morgens bij het ontbijt met uw Delonghi Magnifica S machine een kopje koffie met melk blijven nuttigen.
Koffie kan slecht voor je gezondheid zijn als je er te veel van drinkt!
Mensen vragen vaak of koffie goed of slecht is voor hun gezondheid. Koffie op zich is goed voor het lichaam, maar je moet het niet overdrijven. U kunt het dagelijks drinken, d.w.z. ‘s morgens als u wakker wordt of na het eten, maar het moet wel binnen redelijke grenzen blijven.
De beste manier om koffie te consumeren is tussen de drie en vijf koffies per dag, en wel in zijn pure vorm, d.w.z. in de vorm van americano, doppio of espresso. Hiervoor raden wij ten zeerste het gebruik van een van de beste koffiemachines met bonen aan.
Deze laatste zijn niet noodzakelijk te duur, maar bieden u de mogelijkheid de bonen vers te malen om er het beste uit te halen. Zo krijgt u een kwaliteitsdrank die rijk is aan natuurlijke aroma’s.
Als u de neiging hebt om te veel koffie per dag te drinken, kunt u kiezen voor cafeïnevrije koffie. Dit type koffie, dat als gemalen koffie wordt verkocht, stelt u in staat van een kopje koffie te genieten terwijl de cafeïne-inname wordt beperkt.
Bovendien is het snel en gemakkelijk te bereiden! Ter informatie, de meeste bean-to-cup koffiemachines hebben een klep voor voorgemalen koffie.
Pas op voor melk, suiker en water!
Koffie kan schadelijk zijn voor de gezondheid als het wordt gemengd met andere voedingsmiddelen, zoals suiker en melk.
3 Wees gerust, er is niets gevaarlijks aan het drinken van een goede latte, zoals een cappuccino, latte macchiato of mokka. Ze kunnen echter gevaarlijk worden als het suikergehalte te hoog is.
Bovendien wordt koffie met melk niet aanbevolen voor mensen met lactose-intolerantie of spijsverteringsproblemen.
Een goede koffie gaat vaak vergezeld van een of meer suikerklontjes. Hierdoor smaakt het zoeter, maar suiker is niet per se goed voor de gezondheid, zeker niet als je wilt afvallen en/of suiker wilt vermijden. Dus wees voorzichtig dat je niet overdrijft.
Bij de bereiding van uw drank zult u onvermijdelijk water moeten gebruiken. Daarom moet u kalkaanslag ten allen prijze vermijden, want het kan schadelijk zijn voor uw lichaam, maar ook voor de werking van de machine. Wij bevelen het gebruik van een filter of een filterpatroon aan.
Conclusie
Verschillende studies hebben aangetoond dat koffie niet slecht is voor onze gezondheid. Het heeft zelfs verschillende voordelen, waaronder antioxidanten die u helpen bepaalde ziekten te bestrijden, maar ook lever- en buikkanker.
Hoewel koffie veilig is als het verstandig wordt gedronken, moet u heel voorzichtig zijn met de voedingsmiddelen die u aan uw koffie toevoegt.
Melk en suiker moeten spaarzaam worden gebruikt, terwijl water vooraf moet worden gefilterd. De dagelijkse consumptie moet ook redelijk zijn, maximaal 3 tot 5 koffie per dag. Het wordt afgeraden om meer dan vijf koppen koffie per dag te drinken.
