Met een elektrische melkopschuimer kan snel en moeiteloos zeer fijn en stevig melkschuim worden verkregen, wat met een handmatige melkopschuimer niet mogelijk is. Zelfs een roerstokje komt niet in de buurt van de kwaliteit van melkschuim.
OVerzicht van de beste elektrische melkopschuimers:
- Inventum MK350 – Elektrische melkopschuimer – 240ML – RVS/Zwart
- Philips Senseo CA6500/60 – Melkopschuimer – Zwart
- Tomado TMF1201B – Melkopschuimer – Voor opschuimen en verwarmen – Zwart
- CuisiNoon® Premium Melkopschuimer Multifunctioneel – Barista Aeroccino
- KitchenBrothers 4-in-1 Elektrische Melkopschuimer – Koud of Warm Opschuimen – Perfecte Cappuccino Maker – 240 ML – Zwart
- Severin SM 3585 – Inductiemelkopschuimer Spuma 500
- Bestron AMF8050 – Melkopschuimer
- KitchenBrothers Elektrische Melkopschuimer RVS – Inductie – Dubbelwandig – 240 ml – RVS/Zwart
- MOA Melkopschuimer Electrisch – BPA vrij – Voor Opschuimen en Verwarmen – Wit – MF5W
- Inventum MK351 – Elektrische melkopschuimer – RVS/Wit
- Qualitá – 3 in 1 Elektrische Melkopschuimer – Wit
- Severin SM 3586 – Inductiemelkopschuimer Spuma 700
- Melkopschuimer Tristar MK-2276 500W
- MOA Melkopschuimer Elektrisch – BPA vrij – Voor Opschuimen en Verwarmen – Zwart – MF4B
- ProfiCook PC-MS 1032 – Melkopschuimer
- Clatronic Melkopschuimer MS 3326
- Nexuled Electrische Melkopschuimer Met Kruidenpen Én 16x Sjablonen
- Krups Frotter Control Xl1008 – Melkopschuimer
- Solis Cremalatte 869 Melkopschuimer Elektrisch – Melkschuimer
Beste melkopschuimer elektrisch kopen overzicht
Inventum MK350 – Elektrische melkopschuimer – 240ML – RVS/Zwart
Philips Senseo CA6500/60 – Melkopschuimer – Zwart
Tomado TMF1201B – Melkopschuimer – Voor opschuimen en verwarmen – Zwart
CuisiNoon® Premium Melkopschuimer Multifunctioneel – Barista Aeroccino
KitchenBrothers 4-in-1 Elektrische Melkopschuimer – Koud of Warm Opschuimen – Perfecte Cappuccino Maker – 240 ML – Zwart
Severin SM 3585 – Inductiemelkopschuimer Spuma 500
Bestron AMF8050 – Melkopschuimer
KitchenBrothers Elektrische Melkopschuimer RVS – Inductie – Dubbelwandig – 240 ml – RVS/Zwart
MOA Melkopschuimer Electrisch – BPA vrij – Voor Opschuimen en Verwarmen – Wit – MF5W
Inventum MK351 – Elektrische melkopschuimer – RVS/Wit
Qualitá – 3 in 1 Elektrische Melkopschuimer – Wit
Severin SM 3586 – Inductiemelkopschuimer Spuma 700
Melkopschuimer Tristar MK-2276 500W
MOA Melkopschuimer Elektrisch – BPA vrij – Voor Opschuimen en Verwarmen – Zwart – MF4B
ProfiCook PC-MS 1032 – Melkopschuimer
Clatronic Melkopschuimer MS 3326
Nexuled Electrische Melkopschuimer Met Kruidenpen Én 16x Sjablonen
Krups Frotter Control Xl1008 – Melkopschuimer
Solis Cremalatte 869 Melkopschuimer Elektrisch – Melkschuimer
Vragen, tips en feiten
Waar moet ik op letten als ik een elektrische melkopschuimer koop?
Belangrijke criteria
- Melkschuim resultaat
Het resultaat is het belangrijkste criterium, want als het schuim niet goed is, zijn zelfs de beste extra’s op de machine nutteloos. Het goede nieuws is dat alle bovengenoemde toestellen met een onderscheiding bevredigend melkschuim produceren. De verschillen zitten alleen in hoe dicht je bij het “perfecte” schuim wilt komen. Helaas geeft iedereen de voorkeur aan een ander resultaat: licht schuim, stevig schuim, veel schuim met weinig melk over, minder schuim met veel melk over… - Bodemreiniging
Melk kan aan de onderkant verbranden, afhankelijk van de machine. Je moet je dus afvragen hoeveel moeite het je kost om de bodem na elke één of twee gangen schoon te maken. - Hoeveelheid
Hoeveel melk/melkschuim is er meestal nodig? Dat hangt af van het aantal mensen en het soort koffie. Als u een grotere pot hebt, maakt u natuurlijk meer in één keer. Als alleen melk wordt verwarmd en geen schuim ontstaat, kan meer melk aan de tank worden toegevoegd om te worden verwarmd. - Volume
Inductiemelkopschuimers zijn allemaal luider dan niet-inductiemodellen. Maar sommige toestellen zijn nog wat luider. Dit kan voor sommige mensen een probleem zijn als zij bijvoorbeeld ‘s morgens vroeg of ‘s avonds koffie willen zetten en geen slapende mensen wakker willen maken.
Voordelen van inductie voor elektrische melkopschuimers
Bij inductiemelkopschuimers zijn de kan en het verwarmingsstation gescheiden in vergelijking met gewone elektrische melkopschuimers. Dit heeft het voordeel dat de kan gemakkelijker in de vaatwasmachine kan of manueel kan worden gereinigd zonder dat de elektronische onderdelen nat worden.
Dan zijn er elektrische melkopschuimers in de vorm van staafjes die melk in een glas roeren. Deze zijn goedkoper, maar hebben meer nadelen.
Voor- en nadelen
Elektrische melkopschuimer als tank
- duurzaam
- Kan melk verwarmen en opschuimen tegelijk of alleen opwarmen
- Kwaliteit melkschuim uitzonderlijk goed
Elektrische melkopschuimer als roerstokje
- Vaak goedkoop gebouwd – geen lange levensduur
- Melk moet worden verwarmd – extra werkstap
- Kwaliteit melkschuim lang niet vergelijkbaar met schuim uit een inductiemachine
- Regelmatige vervanging van batterijen
De belangrijkste tips voor het gebruik van een elektrische melkopschuimer
- Hou je aan de maximum limiet
Doe er niet meer melk in dan aangegeven, anders kookt de melk over. Als melk schuimt, kan meestal maar half zoveel melk worden ingeschonken als wanneer alleen melk wordt verwarmd. - Meer schuim
In de regel blijft er altijd wat melk over, d.w.z. dat niet alle melk tot schuim wordt verwerkt (zo hoort het ook, b.v. voor cappucino). Als u echter meer schuim wilt, kunt u uw melkopschuimer een tweede keer laten draaien. - Tussentijdse schoonmaak
Als de melk brandt, moet de basis voor de zekerheid na een paar bewegingen kort worden schoongemaakt. Anders zullen de melk ladingen naderhand verbrand smaken.
Welke melksoorten kan ik gebruiken om op te schuimen?
Het hangt allemaal af van welke soort melk u eigenlijk lekker vindt, welke melk u niet verdraagt en wat uw machine kan.
Hoe krachtiger het stoomventiel van uw melkopschuimer, hoe gemakkelijker het is om om het even welk type melk op te schuimen.
Er is ook ruimte voor experimenten: U kunt bijvoorbeeld 30% room en 70% melk opschuimen. Of u kunt verschillende soorten melk mengen.
Volle melk
De algemene regel is: hoe hoger het vetgehalte, hoe beter de koffiesmaak tot zijn recht komt. Volle melk is weliswaar niet uitzonderlijk gemakkelijker op te schuimen dan andere melksoorten, maar door haar vetgehalte is zij een zeer goede smaakdrager. Biologische melk is het beste.
Melk met laag vetgehalte
Melk met een laag vetgehalte, of het nu 0,1 % of 1,5 % vet is, is iets beter voor het opschuimen dan volle melk. Door het lagere vetgehalte is het echter een slechtere smaakdrager.
Rauwe melk
Rauwe melk heeft een hoge voedingswaarde en bevat waardevolle enzymen en antilichamen. Rauwe melk bederft sneller, maar smaakt erg goed. Vanuit gezondheidsoogpunt moet iedereen voor zichzelf beslissen, aangezien rauwe melk onbehandeld is en niet is verhit boven 40 °C. Het is het beste om bij een betrouwbare boer te kopen. Het is het beste om het van een betrouwbare boer te kopen.
Sojamelk
Sojamelk smaakt relatief neutraal, maar is toch een kwestie van smaak. Het is echter uitstekend geschikt om te schuimen. Daarom is sojamelk zeer populair bij deskundigen voor het maken van “latte art” in cappuccino’s.
Lactosevrije melk
Lactosevrije melk is heerlijk om op te schuimen. Het smaakt iets zoeter dan gewone melk, maar is vaak geschikt voor mensen met lactose-intolerantie.
Haver- en amandelmelk
Haver- en amandelmelk smaken heerlijk, maar zijn helaas zeer moeilijk op te schuimen vanwege het lage of ontbrekende eiwitgehalte. Ze zijn echter nog steeds uitstekend geschikt om op te warmen en aan een cappuccino toe te voegen.
Welke soorten koffie met melkschuim kan ik bereiden met een melkopschuimer?
Veel voorkomende soorten koffie met melkschuim die u kunt maken zijn:
- Melange
- Café au lait
- Cappuccino
- Caffè macchiato
- Marocchino
- Café cortado
- Latte macchiato