Espresso Old Fashioned: Een Klassiek Koffierecept met een Twist
Welkom bij mijn nieuwste koffierecept – de Espresso Old Fashioned! Dit klassieke drankje heeft een moderne twist gekregen door het toevoegen van een sterke espresso. Het is de perfecte combinatie van koffie en cocktails, en een geweldige manier om je dag te beginnen of jezelf te trakteren op een speciaal drankje. In deze blogpost zal ik je alles vertellen over dit heerlijke recept, inclusief de benodigdheden, ingrediënten, stapsgewijze instructies, variaties en handige tips. Laten we beginnen!
Overzicht
De Espresso Old Fashioned is een moderne variant van de klassieke Old Fashioned cocktail, maar dan met een vleugje koffie. Het combineert de robuuste smaak van een espresso met de zoete en bittere tonen van bourbon en suiker. Het resultaat is een verfijnde en smaakvolle drank die zowel koffieliefhebbers als cocktailfanaten zal bekoren.
Specificaties
Naam: Espresso Old Fashioned
Type: Koffiecocktail
Hoofdingrediënt: Espresso, bourbon
Smaakprofiel: Sterk, zoet, bitter
Porties: 1
Recept
Benodigdheden:
- Espresso-apparaat
- Koffiemolen
- Old Fashioned glas
- Muddler (stamper)
- Cocktaillepel
- IJsblokjes
Ingrediënten:
- 60 ml espresso
- 60 ml bourbon
- 1 suikerklontje
- 2 scheutjes Angostura bitters
- 1 sinaasappelschil, voor garnering
Stapsgewijze instructies:
- Maal de koffiebonen fijn en bereid een dubbele espresso met het espresso-apparaat.
- Voeg het suikerklontje toe aan het Old Fashioned glas en voeg de Angostura bitters toe.
- Muddle (stamper) de suiker en bitters totdat het suikerklontje volledig is opgelost.
- Voeg ijsblokjes toe aan het glas.
- Giet de bourbon en espresso over het ijs.
- Roer voorzichtig met een cocktaillepel om de ingrediënten te mengen.
- Garneer met een sinaasappelschil voor een extra aroma.
- Geniet van je Espresso Old Fashioned!
Variaties van het recept
Hoewel de Espresso Old Fashioned op zichzelf al heerlijk is, kun je ook experimenteren met verschillende variaties van het recept. Hier zijn een paar ideeën:
- Vervang de bourbon door whisky voor een andere smaakervaring.
- Voeg een scheutje vanille-extract toe voor een zoetere smaak.
- Garneer met een koffieboon of geraspte chocolade voor extra decoratie.
Handige tips
Om de beste Espresso Old Fashioned te maken, zijn hier een paar handige tips:
- Gebruik verse koffiebonen en maal ze vlak voor het zetten van de espresso voor de beste smaak.
- Kies een kwaliteitsbourbon of whisky om de beste smaak te garanderen.
- Experimenteer met de verhoudingen van espresso en bourbon om de perfecte balans te vinden.
- Probeer verschillende garneeropties om je drankje een persoonlijk tintje te geven.
Voedingswaarde
Omdat de Espresso Old Fashioned een alcoholische drank is, bevat het calorieën en alcohol. Hier zijn de geschatte voedingswaarden per portie:
- Calorieën: 200
- Alcohol: 14 gram
Veelgestelde vragen
1. Kan ik de bourbon vervangen door een andere alcoholische drank?
Ja, je kunt experimenteren met verschillende soorten whisky of zelfs rum om een unieke smaak te creëren.
2. Kan ik de suikerklontjes vervangen door suikersiroop?
Ja, je kunt suikersiroop gebruiken in plaats van suikerklontjes. Voeg gewoon de gewenste hoeveelheid siroop toe aan het glas.
3. Kan ik de espresso vervangen door gewone koffie?
Hoewel de Espresso Old Fashioned zijn unieke smaak dankt aan de espresso, kun je gewone koffie gebruiken als je geen espresso-apparaat hebt. Zorg er wel voor dat de koffie sterk genoeg is.
Conclusie
De Espresso Old Fashioned is een heerlijke en verfijnde koffiecocktail die koffieliefhebbers en cocktailfanaten zal bekoren. Met zijn sterke smaak en klassieke twist is het de perfecte keuze voor een speciale gelegenheid of gewoon als je jezelf wilt trakteren op een uniek drankje. Probeer dit recept vandaag nog en geniet van een smaakvolle ervaring!
