De GranBaristo Avanti HD8977/01, die op IFA 2014 werd gepresenteerd, is het vlaggenschip van Saeco, een merk van Philips. Deze automatische machine met molen heeft een touch-interface die toegang geeft tot een vijftiental vooraf opgeslagen recepten, waarbij alle bereidingsparameters aanpasbaar zijn. Het is ook de eerste aangesloten automatische machine die op de markt wordt gebracht.
Productspecificaties
- Geschikt voor type koffie: Koffiebonen
- One touch koffiespecialiteiten: Espresso | Café lungo | Cappuccino | Latte macchiato | Espresso macchiato | Café Latte | Ristretto
- Type melkopschuimer: Automatisch met melkreservoir
- Aantal programma’s: 18
- Instelbare maalgraad: Ja
- Maalniveau aanpasbaar: Ja
- Verstelbaar watervolume: Ja
- Aantal bonenreservoirs: 1
- Aantal kopjes per keer: 2
- Geheugen voor koffieprofielen: Ja
- Temperatuur instellingen: Y
- Kopjeswarmer: Nee
- Serveert heet water: Nee
- Afneembaar waterreservoir: Ja
- Inhoud waterreservoir: 1,7 liter inhoud
- Koffiebonen reservoir: 270 gram
- Inclusief melkbeker: Nee
- Bodem met antislip: Bodem met antislip
- Koord opslagruimte: Nee
- Druk van de pomp: 15
- Aanvullende functies: Met AquaClean functionaliteit, zodat je pas na 5.000 koffiekopjes hoeft te ontkalken
Met mogelijkheid van tabletbediening - Waterfilter: Nee
- Waterniveau indicator: Ja
- Automatisch uitschakelen: Ja
- Via app bedienbaar: Ja
- Stand by tuning: Ja
- Switch on timer: Ja
- Type bedieningsknoppen: Touchscreen
- Automatisch ontkalkingssysteem: Ja
- Automatische reiniging melksysteem: Ja
- Uitneembare zetgroep: Ja
- Anti calcium filter: Ja
- Waterfilter: Nee
- Verwijderbare sediment reservoir: Ja
- Inhoud waterreservoir: 1,7 liter inhoud
- Snoerlengte: 0,8
- Product hoogte: 36 cm
- Product lengte: 46 cm
- Product breedte: 46 cm
- Product gewicht: 13000 gram
- Merk: Philips-Saeco
- Introductie: 2015
- Model: HD8977/01
- Mpn: HD8977/01
- Garantie: 2 jaar
- EAN: 8710103744870
- Kleur: rvs
- Vermogen: 1900 W
- Verpakkingsinhoud: Saeco GranBaristo Avanti HD8977/01 espressomachine, een maatschepje en een handleiding
- Espresso en stoom tegelijkertijd: Nee
- Gewicht: 15540 g
- Indicatielampje: Ja
- Model: HD8977/01
- Vaatwasserbestendig: Ja
- Verpakking breedte: 493 mm
- Verpakking hoogte: 295 mm
- Verpakking lengte: 560 mm
- Categorieën: Espressomachines
- Serie: Saeco – GranBaristo
- Merk: Philips-Saeco
- Type koffie: Espresso, Gewone koffie, Cappuccino, Latte macchiato, Cafe Latte, Ristretto, Espresso macchiato
- Type koffievulling: Koffiebonen
- Melkopschuimmethode: Automatisch met melkreservoir
Presentatie
Met een prijs van bijna 1600 € is de GranBaristo Avanti een van de duurste machines in onze vergelijking. Het is ook de eerste aangesloten automatische machine op de markt; maar dat is niet het enige kenmerk dat zijn prijs rechtvaardigt. In feite beschikt hij over veel van de opties van de meest geavanceerde modellen: melkkan voor het bereiden van melkdranken, filterpatroon, kopjeswarmer, maalinstelling op 5 niveaus en recepten die naar wens kunnen worden aangepast, allemaal op een touchscreen of vanuit de applicatie aangezien de GranBaristo via Bluetooth verbinding maakt met een smartphone. Koffie zetten op afstand vanaf de bank is van weinig belang. Aan de andere kant, het personaliseren van de drankjes is veel makkelijker.
Gebruiksgemak
Op het eerste gezicht is de GranBaristo Avanti best mooi en goed afgewerkt. De afmetingen zijn gemiddeld, d.w.z. dat hij niet zo compact is als een machine als de Panasonic NC-ZA1 en ook niet zo indrukwekkend als de Melitta Barista T; hij is met name veel ondieper (36 cm tegen 48 cm). Anderzijds is de GranBaristo vrij zwaar (13 kg), dus het is beter dit te weten alvorens hem op een plank te plaatsen.
Wat de afwerking betreft, vinden we het alleen jammer dat Saeco een mindere kwaliteit plastic heeft gekozen voor het koffie-uitlooppijpje, een beetje teleurstellend op een machine die voor zo’n prijs wordt verkocht.
De voorkant is schoon, wat verband houdt met de tactiele bediening van de machine. Het centrale display is niet extreem groot en niet in kleur, maar groot genoeg om de informatie leesbaar te maken. Bovendien is de informatie in volledige tekst geschreven – net als de namen van de drankjes trouwens – zodat u gemakkelijk uw weg kunt vinden, zonder de cryptische icoontjes van sommige machines te hoeven ontcijferen. Bovendien nodigt de GranBarista ons vanaf het begin uit om een taal te kiezen.
Alles is geautomatiseerd en de gebruiker wordt stap voor stap door elke stap geleid, vanaf de inbedrijfstelling, met inbegrip van de volledige reiniging van de machine en de installatie van het filterpatroon. Elke onderhoudsfase wordt aan de gebruiker gesignaleerd en geautomatiseerd: ontkalken, reiniging van de filtereenheid, enz. Voor dagelijks gebruik geeft het apparaat een signaal wanneer het tijd is om water bij te vullen, koffiebonen toe te voegen of het lekbakje of de afvalbak te legen.
Het vullen van de tank wordt soms verkeerd ingeschat en de machine gaat niet verder waar hij gebleven was. Zo hebben we wel eens een cappuccino bereid die hij niet kon afmaken vanwege een tankbeëindiging. Als de tank vol is, moeten we helemaal opnieuw beginnen, want hij maakt het niet af. Niet dramatisch, maar wel een beetje jammer voor zo’n intelligente machine, vooral omdat de applicatie deze informatie ook niet geeft.
Het volledig aanraakgevoelige bedieningspaneel is echt mooi en zeer duidelijk. Aan weerszijden van het scherm zijn de belangrijkste recepten – met hun naam erop geschreven – rechtstreeks toegankelijk via speciale toetsen. De “speciale” recepten zijn toegankelijk via het menu. De menustructuur is intuïtief en kan in een paar eenvoudige stappen worden opgeroepen.
Naast de sneltoetsen voor recepten zijn er een aantal duidelijke verlichte commando’s: een backspace-toets om terug te gaan in het menu (of om een recept te stoppen), een bevestigingstoets en pijlen om in de boomstructuur te navigeren.
Het wordt op prijs gesteld dat elk element gemakkelijk toegankelijk is. Bij veel modellen van de concurrentie zit het waterreservoir achteraan en moet u aan de zijkant plaats maken om de afzuigkap schoon te maken. Het waterreservoir en het graantankje van de GranBaristo zijn van bovenaf toegankelijk, terwijl de drafbak en de lekbak van vorenaf toegankelijk zijn.
Aan de achterzijde bevindt zich alleen de aan/uit-knop, waartoe het nog steeds de voorkeur verdient toegang te laten. Het is jammer, we zien dit soort knoppen liever aan de zijkant. Als we het zonder doen, zal de machine automatisch in stand-by modus gaan (instelbare vertraging). Ook moet worden opgemerkt dat het netsnoer kort is en dat het noodzakelijk is om de GranBarista dicht bij een stopcontact te plaatsen.
De melkkaraf is gemakkelijk te installeren, maar het mondstuk is breed en bevindt zich vóór de koffie-uitgiftemondstukken. Daarom moeten voor melkdranken grote bekers worden verstrekt. Bovendien is het mondstuk intrekbaar en moet u niet vergeten het eruit te halen; de machine geeft dit duidelijk aan, alleen de meest verdwaasden zullen dit nalaten. Ten slotte worden melkdranken, door de manier waarop de karaf werkt, in tegenstelling tot espressomachines, één voor één bereid. De GranBaristo kan twee koffiesoorten tegelijk bereiden; hiertoe volstaat het tweemaal na elkaar op de toets van het gekozen recept te drukken, waarna het de verdubbelde hoeveelheid over de twee delen van het mondstuk verdeelt.
Als de karaf niet in gebruik is, sluit een magnetisch deksel het compartiment af. Op deze plaats kan ook een tuit voor de bereiding van warm water worden geïnstalleerd.
Bovenop de GranBaristo bevindt zich, naast de toegang tot het bonenreservoir en het reservoir, een luikje voor gemalen koffie (voor incidentele reparaties of om decaf te bereiden) en een kopjeswarmer.
Hoewel alles gemakkelijk bereikbaar is, betreuren wij het gebrek aan praktische afstelling van de maling (op 5 niveaus). Het wiel bevindt zich op de bodem van de kuip, mogelijk onder de korrels. Bovendien is het geen duimwiel, maar een ingekeepte “tak” die met behulp van een meegeleverd extern accessoire kan worden gedraaid. We hebben veel meer praktisch gezien.
We vinden het ook jammer dat deze machine uit het topgamma alleen een graanpan heeft. De aanwezigheid van een tweede, die op sommige machines wordt aangetroffen, zou het mogelijk hebben gemaakt de smaken te variëren zonder alles te moeten legen.
Ondanks het overvloedige aantal recepten is Saeco niet in de val getrapt van een overladen bedieningspaneel of een complexe boomstructuur. Wij verwijten hem vooral een malingafstelling die gemakkelijker kan en het ontbreken van een dubbele graanpan.
Connectiviteit
Deze machine maakt via Bluetooth verbinding met een smartphone of tablet en werkt dan met de Saeco Avanti applicatie. Bij de eerste koppeling moet in de toepassing een PIN-code worden ingevoerd die op het apparaat wordt weergegeven. Deze laatste begeleidt de gebruiker stap voor stap en het is nutteloos een geek te zijn om er te geraken; latere verbindingen worden snel en zonder code gemaakt.
De toepassing is goed doordacht en ergonomisch. Het biedt een duidelijk geïllustreerde gids voor het onderhoud van de machine (het filter vervangen, de afzuigkap reinigen…).
Tenslotte, dit is waar het zeer praktisch is, het geeft toegang tot alle recepten aangeboden door de machine, met de mogelijkheid om ze aan te passen op een zeer intuïtieve manier. Het is mogelijk het aroma, de hoeveelheid, de temperatuur en de smaak te variëren door een paar schuifregelaars te verplaatsen en deze instellingen als favorieten op te slaan.
Dit is des te opmerkelijker omdat er geen wachttijd is bij het valideren van een keuze om met de voorbereiding te beginnen. Voorbereiding is onmiddellijk. De mogelijkheid om koffie te drinken vanaf de bank is niet uitgesloten, maar naar onze mening niet erg relevant, want dat is niet het punt van deze connectiviteit. Saeco waarschuwt gebruikers ook: het is beter om de machine in het zicht te hebben wanneer u begint te brouwen.
Gemak van onderhoud
De bekersteun is eenvoudig te verwijderen en te vervangen. Wat het lekbakje betreft, heeft Saeco de valkuil van een erg lang bakje zoals dat van de Barista T vermeden; het is gemakkelijk naar de gootsteen te verplaatsen zonder om te vallen. Ook de gemakkelijke toegang via de voorkant van de machine, waar zich de opvangbak voor afvallen bevindt, wordt op prijs gesteld.
De afzuigeenheid is ook toegankelijk via de voorzijde. Het is gemakkelijk te verwijderen en schoonmaken is geen enkel probleem.
Tenslotte zijn alle reinigingswerkzaamheden (ontkalken, reinigen van de groep…) geautomatiseerd en waarschuwt de machine de gebruiker wanneer ze nodig zijn en begeleidt hem vervolgens stap voor stap.
Saeco belooft dat het ontkalken slechts om de twee jaar (om de 5000 kopjes) moet gebeuren als filterpatronen worden gebruikt. In die tijd zullen 8 patronen zijn gebruikt.
Tenslotte worden de koffie-uitgiftespuitmonden bij elke start van de machine gespoeld, terwijl de melkuitgiftespuitmond na elke bereiding van melkdranken wordt gespoeld; een handeling die moet worden gevalideerd of afgewezen.
Het enige minpuntje: wij hebben geconstateerd dat de kwaliteit van het plastic van de melkkaraf – dezelfde als die van de Saeco Incanto karaf – middelmatig is en vooral dat de volledige demontage en hermontage ervan niet erg gemakkelijk is. Toch noodzakelijk, de operatie is een beetje vervelend.
Snelheid
De GranBaristo is een van de snelste machines in onze vergelijking. Het duurt slechts ongeveer 30 seconden om de spuitmonden te spoelen en de bereiding van de eerste espresso duurt 1 min 34 s vanaf totale stop. Ook de slijptijd is snel (5 s). De gebruiker hoeft niet lang te wachten voordat hij van zijn eerste ochtendkoffie kan genieten.
Stroomverbruik
De automatische uitschakeling van de machine kan worden ingesteld binnen 15, 30, 160 of 180 minuten na de laatste manipulatie – sommige modellen bieden dit al vanaf 5 minuten. We hebben het verbruik gemeten vanaf het opstarten tot de bereiding van 3 espresso’s en 3 lange koffies, inclusief het spoelen van de spuitmonden. Om deze handelingen uit te voeren, verbruikt de GranBaristo 0,059 kWh, wat in het lage bereik is. Met 3 koffie per dag, een maand lang, kost dit minder dan 13 cent elektriciteit. Er zij op gewezen dat hij 2 W verbruikt wanneer hij inactief is en 0,2 W in stand-by. Wij hadden liever nul verbruik gehad, vooral omdat de uit-knop niet gemakkelijk bereikbaar is.
Geluid
Automatische machines met slijpmachine zijn soms lawaaierig. De GranBaristo heeft het voordeel dat hij heel discreet is. De spoeling van de sproeiers (55 dB) is bijzonder discreet. De werking van de versnipperaar is snel en stil. In feite hebben we 68 dB gemeten wanneer de maler van de Melitta Caffeo Varianza in werking is, tot 74 dB. Tot slot is de afzuiging, die slechts 57 dB uitstraalt, ook niet storend.
Voordelen
- Connectiviteit die het makkelijk maakt om aangepaste drankjes te bereiden.
- Snelheid.
- Rustig.
- Verscheidenheid aan recepten.
- Intuïtief aanraakgevoelig bedieningspaneel.
- Gemakkelijk toegankelijke elementen (tank, graanbak, opvangbak voor afvallen, extractie-eenheid).
Nadelen
- Enkele plastic onderdelen van slechte kwaliteit.
- Vervelende slijpafstelling.
- Maar één graanpan.
- Handig melkkannetje onderhoud.
Conclussie
De GranBaristo Avanti is niet klein van formaat, maar alle elementen zijn goed bereikbaar, zowel aan de bovenkant als aan de voorkant, waardoor hij zelfs in keukens van bescheiden afmetingen prettig in het gebruik is. De GranBaristo Avanti zou kunnen profiteren van enkele verbeteringen in de afwerking en vooral van de integratie van een dubbele graanpan, maar deze kleine gebreken zullen verdwijnen tegenover een zekere discretie, een merkbare snelheid en bovenal een comfortabel en intuïtief gebruik. Het menu is ergonomisch, de aanraakbediening is eenvoudig en reageert snel, en met de toepassing kunnen drankjes heel gemakkelijk worden gepersonaliseerd.
