De Rancilio Silvia is een luxe semi-automatische espressomachine. Deze pistonmachine is voor de echte koffieliefhebber. Je creëert namelijk koffies van een professionele kwaliteit bij jou in huis. In deze review lees je de voordelen, nadelen en wanneer deze koffiemachine voor jou geschikt is.
De verschillende functies van de Rancilio Silvia
Deze espressomachine ziet er misschien een beetje intimiderend uit, maar je kan er heel veel mee doen. De Rancilio Silvia is semi-automatisch. Dit houdt in dat je een aantal stappen handmatig moet uitvoeren. Je hebt er dus iets meer werk aan om een lekkere espresso te kunnen zetten. Je moet bijvoorbeeld zelf de bonen malen en het filter vullen.
De hoofdtaak van deze machine is om espresso’s te maken. In deze machine gebruik je hiervoor gemalen koffie. De Rancilio Silvia is een pistonmachine. Dit betekent dat je de gemalen koffie in de piston moet doen en deze zelf moet aandrukken. Dit werkt dus niet iets anders dan koffiemachines met cups of pads. Het voordeel is dat de smaak een stuk lekkerder is en dat je zelf de gemalen koffiebonen kunt uitkiezen.
Met deze espressomachine kan je ook melk opschuimen en heet water zetten. Aan de zijkant is een stoompijp te vinden. Wanneer je deze stoompijp in een kan met melk zet, krijg je opgeschuimde melk. Hiermee kan je bijvoorbeeld een lekkere cappuccino maken. Deze optie maakt de machine een stukje meer divers.
Deze espressomachine komt kant-en-klaar met alle onderdelen. De filterbakjes en de tamper zitten er bijvoorbeeld al bij. Dit is heel handig want je kan zo meteen aan de slag. Je moet natuurlijk zelf de gemalen koffie nog wel toevoegen.
Hoe zet je koffies met de Rancilio Silvia?
Espresso’s maken in zo’n machine kost misschien net iets meer tijd en energie dan wanneer je een volautomatische machine gebruikt. Het resultaat is het echter wel waard.
Om een espresso te maken vul je het filter met gemalen koffie naar jouw keuze. Druk de gemalen koffie goed aan met de tamper. De tamper zit bij de machine inbegrepen als je deze koopt. Met de tamper kan je de gemalen koffie zo dicht mogelijk op elkaar drukken. Je plaatst de filter dan in de filterdrager en doet deze in de machine. Je zorgt er dan voor dat de machine gevuld is met genoeg water en dat deze aanstaat. Het water in de machine is warm genoeg wanneer het oranje lampje naast de knop uit is. Om een espresso te zetten druk je dan op de bovenste knop. Er wordt dan een lekker vers kopje espresso gezet.
Wanneer je een cappuccino wilt maken, komt hier iets meer bij kijken. Je wilt dan namelijk gebruik gaan maken van de stoompijp. Je wilt alvast een kannetje met melk klaarzetten. Om het water op de juiste temperatuur te krijgen voor de stoomfunctie, wil je de onderste knop indrukken. Wanneer het oranje lampje uitgaat, weet je dat de stoom klaar is. Je wilt daarna het melkkannetje onder de pijp houden. Om de pijp aan te zetten kan je aan de grote knop draaien die rechts op de machine te vinden is. Er zal dan stoom uit de pijp komen waardoor de melk verandert in melkschuim.
Als je eerst opgeschuimde melk maakt en daarna nog een espresso wilt zetten, zal de machine eerst af moeten koelen. De temperatuur voor stoom is namelijk veel hoger dan de temperatuur voor espresso. Je kan dan het beste even wat water door de stoompijp laten lopen. Dit doe je door op de middelste knop te drukken en de knop van de pijp weer open te draaien. Het hete water dat gebruikt is om stoom te maken komt dan uit de machine.
Voordelen
Professioneel voor in huis
Deze espressomaker staat bekend om de geweldige kwaliteit. Je maakt professionele koffies in een mum van tijd. Wanneer je nog niet bekend bent met dit systeem, zal je even moeten leren hoe het precies werkt. Je kan dit redelijk eenvoudig leren en binnen de kortste keren maak jij ook heel eenvoudig en snel espresso’s. Het merk staat zeer goed aangeschreven en je kan verwachten dat dit apparaat jarenlang meegaat. Voor de prijs die je betaalt, krijg je echt maximale kwaliteit.
Modern design
Ook het design van deze espressomachine ziet er goed uit. De staalkleur aan de buitenkant zorgt voor een moderne uitstraling De machine is gemaakt van betrouwbare materialen van de beste kwaliteit. Nog een hele leuke functie van deze machine is de verwarming aan de bovenkant. Je kan hier koffiekopjes opzetten om deze voor te verwarmen. Hierdoor blijft de koffie op de beste temperatuur en koelt deze niet zo snel af.
Complete machine
De machine is niet alleen zeer geschikt voor espresso’s, maar ook voor cappuccino’s en latte macchiatos. Door middel van de handige stoompijp kan je zelf ook melk opschuimen. Je hoeft geen losse onderdelen meer aan te schaffen, deze zitten er allemaal bij inbegrepen. Je krijgt dus een complete machine met alles wat je nodig hebt.
Nadelen
Temperatuur
Het grootste minpunt van deze machine zijn de temperatuurwisselingen. De machine heeft maar een boiler waarin het water verwarmd wordt. Dit betekent dat deze boiler zowel zorgt voor het water voor de stoom als het voor het water voor de espresso’s. Wanneer je net gebruik gemaakt hebt van de stoompijp, moet de machine eerst afkoelen. De temperatuur voor de espresso’s kan dan niet helemaal optimaal zijn. Wanneer het water nog te warm is, kan de espresso heel bitter gaan smaken.
Specificaties
- Geschikt voor type koffie: Gemalen koffie
- Type melkopschuimer: Stoompijpje
- Aroma controle: Nee
- Instelbare maalgraad: Nee
- Maalniveau aanpasbaar: Nee
- Verstelbaar watervolume: Nee
- Aantal kopjes per keer: 2
- Temperatuur instellingen: N
- Kopjeswarmer: Ja
- Serveert heet water: Ja
- Afneembaar waterreservoir: Ja
- Koffiebonen reservoir: 0 gram
- Druk van de pomp: 15
- Waterniveau indicator: Nee
- Aanvullende functies: – Espresso zetten
– Melk opschuimen d.m.v de stoompijp
– Heet water voor o.a thee via Stoompijp - Anti calcium filter: Nee
- Bediening: Knoppen
- Bodem met antislip: Ja
- Espresso en stoom tegelijkertijd: Nee
- Gewicht: 14 kg
- Indicatielampje: Ja
- Inhoud waterreservoir: 2 l
- Instelbare koffiehoeveelheid: Nee
- Instelbare koffiesterkte: Nee
- Introductie: 2019
- Kleur: Roestvrijstaal
- Koord opslagruimte: Nee
- Materiaal behuizing: RVS geborsteld
- Materiaal binnenwerk: Koper
- Met ingebouwde manometer: Nee
- Categorieën: Pistonmachines
- Merk: Rancilio
- Type koffievulling: Gemalen koffie
- Type koffie: Heet water
- Melkopschuimmethode: Stoompijpje
Reiniging en onderhoud
Een professionele machine moet ook goed onderhouden worden. Vooral het reinigen van de machine kan nogal wat werk zijn. De machine heeft verschillende onderdelen die je allemaal handmatig kan gebruiken. Je moet deze dan ook elke keer goed schoonmaken.
Wanneer wil je de Rancilio Silvia aanschaffen?
Dit espressoapparaat is perfect voor de echte koffieliefhebbers en thuisbarista’s. Het is een stijlvol en professioneel koffieapparaat. Het maken van een koffie kan iets langer duren dan bij volautomatische apparaten, maar je krijgt er wel een perfecte espresso voor terug. Je hebt gegarandeerd jarenlang plezier van het apparaat.
