Echte koffieliefhebbers kunnen niet zonder hun favoriete drankje en willen daarom graag een goede koffiemachine in huis met meerdere functies. Zo heb je niet elke dag standaard hetzelfde bakje koffie en je kan je bezoek ook nog eens iets speciaals aanbieden. Met een goede uitgebreide koffiemachine voel je jezelf een barista en dat gewoon bij je thuis!
Pistonmachine
Wie echt goede koffie wil maken kan in principe niet zonder een pistonmachine. Als je hier nog nooit van hebt gehoord, dit is een halfautomatische koffiemachine. Dit zijn machines waarvoor koffiebonen zelf gemalen moeten worden. Dit kan je doen met een koffiemolen. Er is echt niets wat lekkerder is dan zelfgemalen koffie.
Omdat een pistonmachine het water zelf verhit tot precies de goede temperatuur, en voor precies de juiste druk, krijg jij de beste koffie die je ooit geproefd hebt. De grote voordelen van een piston machine is dat je zelf de druk kan bepalen en hoeveel water er wordt gebruikt om de sterkte van de koffie te bepalen. Omdat er een boiler is ingebouwd kan je koffie maken met een heerlijke schuimlaag.
Nog een groot voordeel van dit soort koffiemachine is dat deze een flink stuk kleiner is dan een volautomaat. Je hebt er dus niet veel plaats voor nodig in je keuken. Met deze koffiemachine kan je echt elk soort koffie maken wat je maar wenst. Er is een ding waar je echt niet zonder kan en dat is een uitkloplade.
Nadat het water door de koffie gelopen is, gooit de machine het overgebleven koffiepoeder in een uitkloplade. Zo kan je makkelijk en snel meerdere kopjes koffie achter elkaar zetten, want de uitkloplade vangt keurig alle koffieresten op. Dit zorgt er weer voor dat je filter schoon blijft en dat komt natuurlijk de smaak van de koffie weer ten goede!
Beste uitkloplades
Om de beste koffie te maken wil je natuurlijk ook niets minder dan alleen de beste uitkloplade! Je zal misschien denken dat er niet veel verschil zit in soorten uitkloplades maar dat is dus niet waar. Omdat de verschillen soms maar heel erg klein zijn, kan het lastig worden om de voor jou perfecte uitkloplade te kiezen. Om te beginnen is het vast een goed idee om eens te beginnen met de beste uitkloplade die ook nog eens heel betaalbaar is.
Beste prijs/kwaliteit verhouding – Bellezza Mini Uitkloplade Inox
Wie wel graag een goede uitkloplade in zijn of haar bezit wil hebben, maar er toch liever niet al te veel geld aan uit wil geven, is de uitkloplade Inox van het merk Belezza een prima keus. Dit is een simpele versie van de uitkloplade maar deze heeft wel alle voordelen van de duurdere modellen.
Als je pistonmachine bij je thuis in de keuken staat, is het vrij logisch dat je niet te veel ruimte in gebruik wil laten nemen door een uitkloplade. Omdat deze maar 14 cm breed en 24 cm diep is, past deze er in de meeste gevallen nog gemakkelijk bij, zeker omdat hij maar 6,5 cm hoog is.
Ondanks de lage aankoopprijs van rond de 90 euro, is de lade heel erg gebruiksvriendelijk. Hij is namelijk voorzien van een perfect werkende klopstang. Hierdoor blijft je filter lekker schoon en fris en geniet jij van de optimale smaak koffie.
Deze uitkloplade werkt niet alleen perfect, hij ziet er daarnaast ook nog eens heel erg goed uit. Dit komt omdat hij is gemaakt gepolijst RVS. Hierdoor ziet de lade er prachtig uit, kan hij goed tegen een stootje en past hij zeker te weten prima bij jouw eigen pistonmachine. Omdat hij ook nog is voorzien van speciale antislip voetjes staat hij stevig op je aanrecht.
Het nadeel van een klopstang is dat deze na verloop van tijd slijtage kan gaan vertonen. Je zal het net zien, dat komt natuurlijk net op een moment dat je flink wat kopjes koffie wilt gaan zetten. Om te voorkomen dat je dit niet kan doen en moet wachten tot je een nieuwe klopstang hebt, wordt deze uitkloplade geleverd met een extra klopstang. Mocht deze het dus onverwachts een keer begeven, dan hoef je deze alleen maar te vervangen.
Deze uitkloplade heeft eigenlijk maar een nadeel. Omdat hij heel compact van formaat is neemt deze dan wel weinig ruimte in, maar de capaciteit is ook klein. Dit wil dus zeggen dat je hem wat vaker leeg zult moeten maken dan een uitkloplade die een stukje groter is.
De beste mini uitkloplade – JoeFrex uitkloplade
Heb je echt maar heel weinig plaats voor een uitkloplade en wil je dat deze zo compact mogelijk is? Er zijn ook uitkloplades die maar heel weinig ruimte in beslag nemen. Om een voorbeeld te noemen de Joe Frex uitkloplade. Ondanks zijn kleine formaat werkt deze toch prima!
Met zijn kleine formaat van maar 13 cm breed en 22 cm diep is deze eigenlijk overal wel prima te plaatsen. Zeker gezien het feit dat hij maar 8 cm hoog is. Ondanks zijn kleine formaat doet hij wat betreft functioneren zeker niet onder voor een veel groter model. Ook heeft hij alle voordelen en het uiterlijk van andere types die net als deze lade ook van sterk en mooi uitziend RVS gemaakt zijn.
Een groot voordeel bij deze versie is de rubberen uitklopstang. Rubber is niet alleen heel sterk en duurzaam, maar hierdoor maakt de uitkloplade veel minder geluid. Dit kan bij veelvuldig gebruik een heel groot pluspunt zijn. Omdat hij is voorzien van maar liefst drie speciale steunpunten onderaan de uitkloplade, kan deze heel wat hebben en hoef je niet bang te zijn dat je snel last krijgt van slijtage.
De prijs van dit model is ook nog eens heel erg aantrekkelijk, je koopt hem al vanaf rond de 100 euro. Daarvoor koop je een handig te gebruiken uitkloplade die ook nog eens duurzaam is en er prachtig uitziet.
Een klein aandachtspuntje is wel dat je op moet passen als de ondergrond om wat voor reden dan ook nat of glad is geworden. Zorg er bij het gebruik dus altijd voor dat je aanrecht schoon en droog is. Mocht dat niet helemaal het geval zijn, dan kan de lade minder stabiel worden. Omdat hij een klein formaatje heeft, zal je hem uiteraard ook wat vaker moeten legen dan een model met meer inhoud.
De beste grote uitkloplade – Concept-art Exclusiv S uitkloplade
Als je na het lezen van de bovenstaande tekst zeker weet dat een kleine uitkloplade niet aan jou besteed is, kijk dan eens naar dit model. Deze mooie lade van Concept Art is niet alleen een lust voor het oog, maar ook nog eens groot zodat je deze niet na een paar koppen koffie gezet te hebben al uit moet kloppen. De Exclusiv-S is maar liefst 23 cm breed en 30 cm diep. Met zijn ruime hoogte van maar liefst 11 cm kan je hier heel wat koffie in kwijt.
Dankzij het prachtige design, de lade is gemaakt van roestvrij staal dus duurzaam, is dit model voorzien van een klopstang van rubber. Dit is ook duurzaam en het zorgt ervoor dat deze lade fluisterstil te noemen is. Nog een groot voordeel, deze klopstang is ook nog eens onbreekbaar!
Aan de onderkant van de lade zijn voor extra stevigheid en stabiliteit maar liefst 3 steunpunten geplaatst. Hierdoor staat de lade stabiel op een droge ondergrond. Mocht het toch voorkomen dat de ondergrond vochtig is geworden, kan dat ervoor zorgen dat de lade minder stabiel staat. Probeer dit dus altijd te checken voordat je de uitkloplade in gebruik neemt.
Omdat dit echt een hele grote lade is, moet je er voor aanschaf zeker van zijn dat je er genoeg ruimte voor hebt naast je pistonmachine. Vanwege zijn mooie design en duurzaamheid is deze lade niet goedkoop, je koopt hem vanaf 165 euro. Het voordeel is wel dat je er jaren plezier van zult hebben en dat je deze uitkloplade veel minder snel leeg hoeft te maken dan een model wat een stuk compacter is en dus minder inhoud heeft.
Beste goedkope uitkloplade – HorecaTraders RVS uitkloplade
Wil je een uitkloplade maar kan of wil je er niet zo gek veel geld aan uitgeven? Kijk dan eens naar het merk Horeca Traders. Zij bieden een prachtig rvs-model aan waar je alle kanten mee op kan en wat ook nog eens heel vriendelijk geprijsd is. Deze is al te koop vanaf 92 euro.
Klein is deze uitkloplade zeker niet te komen. Door zijn flinke formaat van 25,5 cm breed en 41 cm diep hoef je deze zeker niet vaak leeg te maken. Met een hoogte van 9 cm kan hij heel wat koffie opslaan zonder dat deze geleegd hoeft te worden. Juist doordat deze uitkloplade zo fors is, moet je er wel zeker van zijn dat er naast jouw pistonmachine nog genoeg ruimte is om dit fraaie model een plaats te kunnen bieden.
Natuurlijk wil je na gebruik de lade weer helemaal schoon en fris hebben. Bij dit model is dat geen enkel probleem, je kan hem namelijk gewoon in de vaatwasser doen. Zo is de lade binnen de kortste keren hygiënisch schoon en dat maakt hem heel gebruiksvriendelijk.
De kwaliteit van deze uitkloplade is zo goed dat je hem uitzonderlijk zou kunnen noemen. Met zijn opvallende blauwe kopstang is hij ook prachtig om te zien en je zal er bij goed gebruik zeker jarenlang mee kunnen werken. Met aan de onderkant maar twee steunen en het feit dat je ervoor moet zorgen dat de ondergrond niet nat is, zou je kunnen zeggen dat dit niet de meest stabiele uitkloplade is. Toch is deze heel prettig in gebruik. Zolang je er zelf maar voor zorgt dat de ondergrond niet nat of glad is.
Beste Uitklopbak – Junor uitklopbak
Heb je naast je pistonmachine echt geen ruimte meer voor een uitkloplade? Je bent zeker niet de enige! Om toch zo vaak mogelijk gebruik te kunnen maken van je koffiemachine is er daarom de uitklopbak! Dit is eigenlijk precies hetzelfde als een lade, alleen is deze een heel stuk kleiner.
Neem nou bijvoorbeeld de Junior uitklopbak. Deze werkt zeker net zo goed als een lade en is daarnaast ook nog eens een flink stuk goedkoper in aanschaf. Bovenaan de bak zit de uitklopstang. Zodra het koffie restant in de bak zit, gooi je deze leeg in je vuilnisbak en ga je meteen door met het zetten van een volgend heerlijk kopje koffie.
Het grote voordeel van deze bak is dat je de klopstang met gemak los maakt, zodat je de bak ook heel eenvoudig schoon kan maken. De bak is niet alleen mooi om te zien en handig in gebruik, hij is ook nog eens van een uitstekende kwaliteit zodat je er heel veel lekkere koppen koffie mee zal kunnen zetten.
Doordat de bak is voorzien van antislipvoetjes staat hij overal heel stevig, ook al is de ondergrond nat geworden. De bak gaat geen kant op dus je hoeft je geen zorgen te maken dat de koffie ernaast zou vallen en jij meteen aan de schoonmaak moet. Voor minder dan 25 euro kan hij al bij jou in de keuken staan!
Of je het nou als een voordeel of juist als nadeel ziet, deze uitklopbak is slechts 12,5 cm hoog. Met een doorsnee van maar 13 cm kan je hem overal kwijt. Het spreekt natuurlijk vanzelf dat je hem veel vaker leeg zal moeten gooien dan een grote uitkloplade. Omdat hij er heel erg mooi uitziet en ook nog eens van kunststof gemaakt is, kan je hem makkelijk schoonmaken en gaat hij lang mee.
Uitkloplade kopen
Voordat je overgaat tot de aankoop van een nieuwe uitkloplade of bak, zijn er zeker een paar dingen waar je van tevoren even naar moet kijken. Je wilt tenslotte geen kat in de zak kopen of thuiskomen met je uitkloplade en dan blijkt deze niet te passen. Daarom is het goed om eerst deze punten even door te nemen zodat je zeker weet dat je met het juiste model thuiskomt.
Lade of bak?
Omdat er grote verschillen in afmetingen en inhoud zijn, is het goed om van tevoren te bepalen hoe groot de lade of bak moet zijn. Meet bij voorkeur eerst de ruimte naast je machine op en kijk dan of je die ruimte echt in wilt laten nemen door een uitklopbak. In de winkel ogen ze in de meeste gevallen een stuk kleiner dan ze in werkelijkheid zijn. Meten is weten!
Als je er geen moeite mee hebt om de lade regelmatig leeg te gooien of je gaat je pistonmachine niet zo heel erg vaak gebruiken, dan zal een kleine lade of uitklopbak misschien voldoende zijn. Geef je regelmatig feestjes waar heel veel koffiegedronken wordt? Dan kan een net iets grotere lade toch wel gemak bieden, mits je deze bij je machine kan plaatsen natuurlijk.
Inhoud
Hoe groter hoe beter? Niet in alle gevallen. Hoe groter de lade is, hoe minder vaak je deze hoeft te legen maar hoe meer plek hij inneemt. Niet in alle gevallen is het prettig om ruimte op te moeten vullen met een grote uitkloplade. Als je graag uitgebreid kookt en dus veel plek nodig hebt in de keuken, is het niet handig om deze af te moeten staan aan je uitkloplade.
Ook hoe vaak je gebruik denkt te gaan maken van de machine is iets om zeker rekening mee te houden. Ga je met meer dan een persoon minimaal dagelijks koffiedrinken? Neem dan een niet te kleine lade die snel vol is. Hoe meer koffie je verwacht te gaan maken, hoe groter de lade moet zijn.
Opties
Er zijn machines te koop waarvoor je niet speciaal zelf je bonen moet malen, maar waar je ook gewoon snelfilterkoffie in kan gebruiken. Dit kan handig zijn als jij of je partner graag eens koffie zonder cafeïne drinkt of je wilt eens een keer een andere smaak. Denk je dat dit echt iets is wat jij of jullie vaak gaan gebruiken? Kijk dan altijd eerst naar het model koffiemachine of deze optie erop zit.
Materiaal
De meeste pistonmachines zien er prachtig uit omdat ze van RVS gemaakt zijn. Wat wel een groot verschil uit kan maken is de klopstang. Aangezien je die niet al te vaak wilt vervangen en er lang mee wil doen is er eentje van rubber kiezen de beste optie. Rubber is niet alleen duurzaam maar het gaat ook nog eens heel lang mee en is bijna niet gevoelig voor slijtage. Plus, het is een heel stuk stiller dan klopstangen die van andere materialen gemaakt zijn.
Antislip
Je wilt natuurlijk een stabiele machine hebben zodat je zeker weet dat deze op zijn plaats blijft staan tijdens het koffie maken. Let er daarom voor je tot de aankoop over gaat op of de lade voorzien is van antislip. Hoe beter dit geregeld is, hoe prettiger het voor jou in gebruik zal zijn.
Uitgave
Het is natuurlijk voor iedereen persoonlijk hoeveel geld je uit wilt geven aan je uitkloplade of bak. Heb je een wat kleiner budget of wil je eerst eens proberen om een thuisbarista te worden? Kies dan voor een goedkoop model of ga voor een uitklopbak. Deze laatste zijn namelijk aanzienlijk goedkoper dan uitkloplades en je hoeft ze ook veel minder plaats te geven in je keuken.
Wil je echt niet te veel geld kwijt zijn en toch graag een grote uitkloplade kopen van goede kwaliteit? Kijk dan eens of je tweedehands ergens het model van je keuze voordelig aan kan schaffen. Zo heb je toch wat je zocht en het kost je uiteraard een stuk minder geld dan als je voor een nieuwe was gegaan.
Hoe zet je de lekkerste koffie met een pistonmachine?
Als je geen genoeg krijgt van koffie en dit het liefste de hele dag door zou drinken, is een pistonmachine met een uitkloplade helemaal jouw ding! Hiermee kan je namelijk heel gemakkelijk zelf thuis de allerlekkerste koppen koffiezetten. In welke variant je ook trek hebt, Cappuccino, Latte Macchiato of een pittige espresso om er maar even snel een paar te noemen. Met een pistonmachine kan het allemaal.
Op zich kan je een pistonmachine een beetje vergelijken met een espressomachine uit de horeca. Je weet wel, die grote apparaten waar je van die heerlijke verse bonenkoffie mee kan zetten. Een pistonmachine is echter niet volautomatisch, je moet dus nog een aantal dingen zelf gaan doen. Zo kan je dus veel meer dingen aanpassen, maar om dat goed te doen zal je echt een flinke tijd moeten gaan oefenen. De eerste koppen koffie zullen dus waarschijnlijk een beetje tegen gaan vallen, maar oefening baart kunst!
Hoe de machine werkt
Om te beginnen moet je natuurlijk eerst weten hoe koffiezetten met een pistonmachine nou precies in zijn werk gaat. Om het even in drie simpele stappen uit te leggen:
- Maal de koffiebonen
- Druk de koffie aan
- Piston in de machine drukken en met de juiste druk water door laten lopen
Als je het zo leest dan lijkt het heel simpel maar helaas, dat is niet het geval. Om helemaal te weten hoe de machine precies werkt volgt hier een uitgebreide omschrijving zodat je in ieder geval beslagen ten ijs komt met je nieuwe pistonmachine!
Koffiezetten
Het is zover, je hebt je pistonmachine in huis en hebt deze uitgepakt en op zijn plek gezet. Nu komt het! Voor gebruik moet je de machine eerst instellen. En nee, niet alleen bij een eerste gebruik maar ook steeds weer als je een ander soort koffiebonen gaat gebruiken. De reden hiervan is dat ieder soort koffieboon weer een andere fijnheid heeft. Daar moet je de machine perfect op afstellen.
Waarschijnlijk voelde je hem al aankomen, met alleen de aanschaf van een pistonmachine ben je er dus niet. Je moet ook nog de beschikking hebben over een koffiemolen. Natuurlijk mag dat zo’n ouderwetse met een handvat bovenop zijn waaraan je moet draaien, maar waarschijnlijk ga je liever voor een model wat op elektrisch werkt en waar je dus een stuk minder moe van wordt.
In enkele gevallen wordt een bonenmaler meegeleverd met je pistonmachine, maar dat is lang niet altijd het geval. Ga er dus maar vanuit dat je deze nog los erbij moet kopen.
Precisie
Nu kan het echte werk gaan beginnen! Neem een weegschaal en weeg daarom exact 18 gram koffiebonen af, niet meer en niet minder. Het volgende probleem dient zich aan, nu moet de maalgraad ingesteld worden. (Dit wordt ook wel dialing genoemd). In het begin zal je moeten gokken wat voor jouw koffiebonen de juiste maalgraad is, maar al doende leert men.
Nu de bonen gemalen zijn moet de koffie worden aangedrukt in de piston, dit wordt ook wel tampen genoemd. Pak er eerst even een timer bij, waarschijnlijk zit die op je smartphone. Deze timer zet je aan op het moment dat de koffie uit de piston komt en je zet hem uit als de koffie niet meer loopt. Dit zou tussen de 20 en 30 seconden moeten zijn, anders is je maalgraad niet goed.
Er is weer een meetmomentje. Als het goed is dan heb je nu ongeveer 80 ml koffiegezet (voor espresso geldt 40 ml). Klopt dit ongeveer? Zo ja dan mag je nu je eigen gezette koffie gaan proeven. Smaakt de koffie niet? Jammer maar dan zal je dus je maalgraad aan moeten gaan passen. Deze moet je fijner zetten als de koffie te snel doorloopt en juist wat grover als deze te lang doorloopt. Is je koffie na de eerste keer al lekker! Goed gedaan, je bent een echte barista!
Om het maar even heel simpel te zeggen, het is echt heel belangrijk om steeds exact 18 gram bonen af te wegen. Is het meer of minder dan kloppen de verhoudingen niet en zal je koffie dus niet goed smaken. Ga er in ieder geval van uit dat je eerst een hele tijd zal moeten oefenen voordat je echt goede koffie kan zetten. Als je daar niet van houdt kan je beter niet aan een pistonmachine beginnen!
Het onderhoud van een pistonmachine
Ook voor je pistonmachine geldt: Hoe beter je deze onderhoud, hoe langer deze mee zal gaan. Bij het juiste gebruik heb je er vele jaren plezier van. Toch zijn er een paar dingen waar je rekening mee moet houden als je de machine regelmatig tot heel vaak gebruikt. Zo blijft hij zijn werk goed doen en geniet je iedere dag van heerlijke verse koffie!
Ontkalken
Net als bij andere koffiezetapparaten moet je ook een halfautomaat regelmatig ontkalken. Doe je dat niet, dan zal er na een tijd in de machine een hele dikke kalklaag ontstaan. Hierdoor kunnen grote stukken kalk in het water terecht komen en dat gaat ervoor zorgen dat je machine niets meer doet. Uiteraard wil je dit voorkomen!
Ontkalken doe je zo: koop een speciaal ontkalkingsmiddel voor espressoapparaten. Ga bij voorkeur voor een vloeistof. Geen azijn gebruiken, dit kan je machine beschadigen! Lees heel goed de gebruiksaanwijzing van het door jou gekozen middel en volg die precies op. Volg de stappen op je machine (deze vind je terug in de gebruiksaanwijzing) en ontkalk je machine. Laat deze als je klaar bent minimaal een keer helemaal doorspoelen met schoon water.
Broeikop schoonmaken
Aangezien je niet wilt dat je zeef verstopt raakt, doe je er verstandig aan om de broeikop minimaal een keer in de twee weken helemaal uit elkaar te halen en deze schoon te maken. Het zeef maak je het beste schoon met een spons. Lukt dit niet helemaal? Brand de resten die op het zeef zijn aangekoekt even weg met een vlam. De broeikop krijg je weer fris door deze schoon te maken met een borstel of een vochtige doek.
Pistonring vervangen
Bij normaal gebruik van de pistonmachine, dit betreft om en nabij 10 koppen koffie per dag, moet je de pistonring een keer in het jaar vervangen. De ring droogt na verloop van tijd namelijk uit en omdat je wilt voorkomen dat je machine gaat lekken doe je er goed aan deze op tijd te verwisselen. Zet je veel meer koffie dan 10 kopjes per dag? Zorg er dan voor dat je de ring ruim op tijd vervangt door een nieuwe.
Machine schoonmaken
Je doet er goed aan om iedere dag je machine even schoon te maken, zo werkt deze langer optimaal en kan hij ook niet zo heel erg vuil worden. Dat scheelt je op een gegeven moment veel tijd als je aan een uitgebreide schoonmaakbeurt moet beginnen en het zorgt er ook nog eens voor dat je langer plezier zult hebben van je pistonmachine.
Aangezien er altijd wat koffiedrab in de piston achterblijft, is het verstandig om deze elke dag hieruit te verwijderen. Zo blijf je verzekerd van de beste koffiesmaak! Ook het stoompijpje moet na gebruik goed schoongemaakt worden.
Kijk ook elke dag de zeefjes even goed na, en maak deze schoon indien nodig. Dit doe je het beste door een theelepel zetgroep reiniger aan een bakje water toe te voegen. Leg de zeefjes hierin en laat deze minimaal een half uurtje rustig weken. Hierdoor zullen de nog aanwezige koffievetten opgelost worden en je zeefjes zien er weer als nieuw uit! Indien je nog een beter resultaat wenst heb je de mogelijkheid om ook nog een klein beetje ontkalkingsmiddel aan het water toe te voegen.
De machine zelf maak je het beste schoon met een vochtige doek, eventueel met een klein beetje schoonmaakmiddel. Let er wel op dat het schoonmaakmiddel niet schadelijk is voor de behuizing.
Onderhoudscontract
Bij de aanschaf van een nieuwe pistonmachine is het vaak mogelijk om tegelijkertijd een onderhoudscontract af te sluiten. Dit is zeker het overwegen waard! Het kost natuurlijk wel wat maar zo ben je er wel zeker van dat je machine goed onderhouden wordt door vakmensen en dat komt natuurlijk de levensduur ten goede.
Vaak heb je hierbij de keuze uit meerdere opties met hun eigen voor- en nadelen. Wat en hoe jij dat het liefste in zou vullen is helemaal aan jou! Bekijk goed de aangeboden mogelijkheden en vraag desnoods meer informatie. Goed onderhoud is het behoud van je machine en daarom zeker de moeite waard om daar wat meer geld aan uit te geven.
