Saeco, een merk van Philips, keert terug in onze vergelijking van automatische koffiezetapparaten met molen met een zeer hoogwaardig model. De Xelsis SM7685/00 beknibbelt niet op de middelen door een groot aantal opties samen te brengen. Levert dit iets op?
Presentatie
Met de Xelsis SM7685/00 wil Saeco de ruimste keuze aan gepersonaliseerde en gemakkelijk te bereiden koffierecepten bieden. Deze machine, die € 1.900 kost, is een technologisch monster dat de nadruk legt op het personaliseren van drankjes. Met een scala aan functies, doet dit volautomatische koffiezetapparaat geen concessies: keramische molen, melkkaraf, touch screen, een receptencatalogus van 15 dranken. De lijst met functies is lang, maar zijn al deze geweldige opties de moeite en de kosten waard?
Gebruiksgemak
De Saeco Xelsis SM7685/00 is erg volumineus en neemt veel ruimte in op het werkblad. Het is niet geschikt voor smalle keukens en kan niet op een plank worden geplaatst. De grootte van de machine is daarom een criterium waarmee rekening moet worden gehouden alvorens deze machine aan te schaffen.
Met een dergelijke positionering heeft Saeco noodzakelijkerwijs de voorkeur gegeven aan het gebruik van edele materialen. Hier is de glanzende roestvrij stalen afwerking een lust voor het oog. Deze afwerkingen zijn echter des te gevoeliger voor vingerafdrukken, die de algemene esthetiek van de machine bederven. Kieskeurige gebruikers moeten altijd een doekje bij de hand hebben.
Het uitgiftepijpje kan twee kopjes tegelijk bereiden. Het mondstuk kan in hoogte worden versteld om de grootte van de kop of mok aan te passen. En het beste van alles is dat hij is uitgerust met een LED-lampje dat bijzonder handig is om het debiet in de beker te zien.
De voorkant van de machine is heel eenvoudig. Er is geen overvloed aan fysieke knoppen op dit model, zoals het geval was bij de Philips 5000 LatteGo. Het grote aanraakscherm is iets verhoogd en naar de gebruiker gekanteld om het gemakkelijker leesbaar te maken. Het wordt omlijst door de knop om het koffiezetapparaat aan of uit te zetten (links) en de knop om een koffie te starten of te pauzeren (rechts).
Vanaf het volledig aanraakgevoelige bedieningspaneel kan een van de 15 aangeboden dranken worden gekozen: espresso, long coffee, café noisette, grande crème, cappuccino, americano, flat white, latte macchiato, enz. Voor elk van deze recepten zal de gebruiker de hoeveelheid koffie in het kopje – of melk in het geval van een melkdrankje – kunnen bepalen en kunnen aangeven of hij of zij een dubbele dosis of gemalen koffie wenst. Deze instellingen zijn geldig voor een enkele bereiding of kunnen worden opgeslagen en toegewezen aan een profiel. Voor meer gedetailleerde instellingen moet u het aanpassingsproces doorlopen dat wordt weergegeven door het pictogram “Profielen”.
Het bedieningspaneel is zeer eenvoudig en intuïtief te lezen, de recepten en instructies zijn volledig uitgeschreven. Tijdens ons verschillende gebruik hoefden we nooit de gebruiksaanwijzing te raadplegen, wat zeldzaam is voor dergelijke gesofisticeerde automatische machines met molen.
Het bonenreservoir is zeer groot en kan tot 450 gram koffie bevatten. Het goed ontworpen deksel is omgeven door een zegel, waardoor het aroma van de koffie behouden blijft. Om de maalfijnheid te wijzigen – hoe fijner het poeder, hoe sterker de smaak van de koffie – hoeft u alleen maar de draaiknop in 12 stappen te verstellen. Naast de machine bevindt zich ook een sleuf voor gemalen koffie, waarmee cafeïnevrije koffie kan worden bereid.
De Xelsis heeft een keramische molen, waar we meestal lovend over zijn. De meeste modellen in onze vergelijking hebben namelijk een stalen molen en we weten dat staal de neiging kan hebben de gemalen koffie te oververhitten of zelfs te verbranden, waardoor de smaak van de koffie verandert. De keramische molen is weliswaar kwetsbaarder, maar loopt niet het risico dit verschijnsel te veroorzaken. Het is ook minder lawaaierig.
Het waterreservoir bevindt zich aan de linkerzijde van de machine. Om hem te verwijderen, trekt u hem gewoon iets naar u toe. Dit maakt de toegang tot het reservoir veel gemakkelijker en, indien de gebruiker dat wenst, kan een filterpatroon worden toegevoegd; smaakpuristen zullen dit op prijs stellen. Aan de rechterkant van de machine hebben we ook toegang tot de afvalverzamelaar, die plaats biedt aan 14 wafers. Al deze elementen kunnen met een zucht van geluk worden verwijderd en opnieuw worden geplaatst.
De lekbak is echter erg lang en dun. Bij het legen moet zeer voorzichtig te werk worden gegaan om te voorkomen dat het water overal terechtkomt.
Om melkdranken te maken, moet de verbindingspijp in een gegradueerde maar niet geïsoleerde melkkan worden gedompeld en worden aangesloten op het tuitstuk. Dit systeem verwarmt de melk niet, maar schenkt ze gewoon vermengd met de koffie, zoals het geval is bij de Melitta Caffeo Barista TS Smart. Als de operatie voltooid is, kan de melkslang opnieuw worden bevestigd in de kleine gleuf links onderaan de machine (waar “Hygiesteam” staat). Dit is ook de plaats waar de melkslang wordt gereinigd). Voor deze prijs hadden we eigenlijk liever een melkkaraf gehad, zoals gebruikt op veel Delonghi automatische koffiemachines.
Gemak van onderhoud
De Saeco Xelsis is een plezier om te onderhouden, en dat is niet voor niets. Het heeft een menu dat volledig gewijd is aan reiniging vanaf het bedieningspaneel. Met de toets “Reinigen” is het immers mogelijk het melksysteem en de doseersproeiers grondig te reinigen of een ontkalking uit te voeren. De koffiegroep kan ook via een menu worden gereinigd.
In tegenstelling tot de Jura machines is de brouwkamer bij de Xelsis gemakkelijk toegankelijk door het rechter deksel te verwijderen. Dit deksel is ook gemagnetiseerd. Saeco adviseert om de extractor regelmatig te spoelen om de smaak van de koffie niet in gevaar te brengen.
De sproeiers worden gereinigd wanneer de machine wordt gestart en gestopt. Hygiënebewuste mensen zullen dit op prijs stellen.
Het onderhoud van zo’n grote machine had vervelend kunnen zijn, maar door alle verschillende reinigingsfasen te automatiseren, wordt de taak heel eenvoudig.
Snelheid
Deze Xelsis is niet per se een kampioen van de snelheid. In onze vergelijking vonden we hem echter veel trager. Het duurt 1 min 15 sec om de eerste espresso van de dag te bereiden. Dit is de tijd die nodig is om het water te verwarmen, de spuitmonden te reinigen, de bonen te malen en de koffie te zetten.
De tweede espresso wordt vrij snel gezet en is klaar in 37 seconden; een goed resultaat maar nog ver verwijderd van de Jura A1 die de eerste espresso zet in slechts 60 seconden en de tweede in 22 seconden. Een record vandaag in de vergelijking.
Stroomverbruik
De gebruiker heeft de keuze om een uitschakeltijd in te stellen of een gebruiksduur waarna het apparaat automatisch wordt uitgeschakeld (15, 30, 60 of 180 minuten).
Wanneer deze Xelsis is ingeschakeld, wachtend op de commando’s van de gebruiker, verbruikt hij 3,2 W: een gemiddeld verbruik. En mocht dit stroomverbruik te hoog blijken, dan is de aan/uit-knop aan de linkerzijde gemakkelijk bereikbaar.
De Saeco Xelsis heeft 0,033 kWh nodig om de machine in te schakelen en voor te verwarmen, de spuitmonden te spoelen en 3 espresso’s en 3 longcoffees te zetten: dat is 0,05 eurocent op de maandelijkse elektriciteitsrekening. Een heel klein beetje.
Geluid
Het geluidsniveau veroorzaakt door het spoelen van de sproeiers bedraagt 53 dB(A), wat bijna evenveel is als de koffie-extractie met 55 dB(A). Het malen van de bonen is duidelijk veel lawaaieriger ondanks de aanwezigheid van een keramische molen – 64 dB(A) -, maar dit geluidsniveau is nog steeds aanvaardbaar in vergelijking met dat van de Saeco Minuto, dat 73 dB(A) bereikt.
Productspecificaties
- Geschikt voor type koffie: Koffiebonen
- One touch koffiespecialiteiten: Café Latte | Cappuccino | Espresso | Café lungo
- Type melkopschuimer: Automatisch met melkreservoir
- Aantal programma’s: 15
- Instelbare maalgraad: Ja
- Maalniveau aanpasbaar: Ja
- Verstelbaar watervolume: Ja
- Aantal bonenreservoirs: 1
- Aantal kopjes per keer: 2
- Geheugen voor koffieprofielen: Ja
- Temperatuur instellingen: Y
- Kopjeswarmer: Ja
- Serveert heet water: Ja
- Afneembaar waterreservoir: Ja
- Inhoud waterreservoir: 1,7 liter inhoud
- Koffiebonen reservoir: 450 gram
- Inclusief melkbeker: Ja
- Bodem met antislip: Bodem met antislip
- Koord opslagruimte: Nee
- Druk van de pomp: 15
- Aanvullende functies: Automatisch reinigen & begeleid ontkalken, Hoofdschakelaar AAN/UIT-knop, Snel opwarmende
boiler, Afneembare zetgroep, LED verlicht waterreservoir, warme melkfunctie - Waterfilter: Ja
- Waterniveau indicator: Ja
- Automatisch uitschakelen: Ja
- Via app bedienbaar: Nee
- Stand by tuning: Ja
- Switch on timer: Nee
- Type bedieningsknoppen: Touchscreen
- Automatisch ontkalkingssysteem: Ja
- Automatische reiniging melksysteem: Ja
- Uitneembare zetgroep: Ja
- Anti calcium filter: Ja
- Waterfilter: Ja
- Verwijderbare sediment reservoir: Ja
- Inhoud waterreservoir: 1,7 liter inhoud
- Product hoogte: 39 cm
- Product lengte: 49 cm
- Product breedte: 28 cm
- Product gewicht: 12000 gram
- BPA-vrij: Nee
- Materiaal maalschijven: Keramiek
- Materiaal behuizing: Metaal
- Introductie: 2017
- Model: SM7685/00
- Mpn: SM7685/00
- Garantie: 2 jaar
- EAN: 8710103833796
- Kleur: Zilver
- Vermogen: 1850 W
- Verpakkingsinhoud: koffieapparaat
- Espresso en stoom tegelijkertijd: Nee
- Gewicht: 15200 g
- Indicatielampje: Ja
- Instelbare koffiehoeveelheid: Ja
- Instelbare koffiesterkte: Ja
- Model: 2017
- Taal handleiding: Nederlands
- Vaatwasserbestendig: Ja
- Verpakking breedte: 360 mm
- Verpakking hoogte: 520 mm
- Verpakking lengte: 600 mm
- Categorieën: Espressomachines – Koffiemachines
- Serie: Saeco – Xelsis
- Merk: Saeco
- Type koffie: Espresso, Gewone koffie, Cappuccino, Heet water, Cafe Latte
- Type koffievulling: Koffiebonen
- Melkopschuimmethode: Automatisch met melkreservoir
Voordelen
- Gemakkelijk af te lezen touch screen.
- Intuïtief bedieningspaneel.
- Uitgebreide receptencatalogus.
- Recepten kunnen naar wens worden aangepast.
- LED-verlichting onder de sproeiers.
- Bonenreservoir en waterreservoir capaciteit.
- Keramische molen instelbaar op 12 niveaus.
- Het schoonmaken wordt sterk vereenvoudigd (toegang tot de afzuigkamer).
- Nogal snel.
Nadelen
- Melkslang in plaats van karaf.
- Vingerafdruk-gevoelige afwerking.
Conclusie
De Saeco Xelsis SM7685/00 is een technologisch monster in dienst van de smaak. De bediening wordt tot het uiterste vereenvoudigd door een groot touchscreen en een intuïtief bedieningspaneel, waarmee recepten op maat kunnen worden gemaakt. Het volautomatische onderhoud is echt comfortabel voor de puristen van kleine zwarten. Uiteindelijk valt er niet veel aan te merken op dit automatische koffiezetapparaat, behalve dan de zeer hoge prijs, waardoor het veel te elitair is.
